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一口气吃五斤,C位出道的香辣小龙虾了解一下~和世界杯更配!

小岛探味研究所2021-11-08 06:27:24

key word: 小龙虾养殖场/只用活虾/蒜香
视频稍大请在wifi条件下观看土豪随意

转眼间~又到了夏天 ,真的是叫人昏昏欲睡!


叫醒你的不再是梦想!而是小龙虾!


小龙虾正当季,说什么都要好好撸虾!

掐指一算~是日吃虾!

一场探寻小龙虾之旅就这样开始啦~


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超过700亩的虾塘


俗话说的好,世界龙虾看中国,冬季龙虾看海南!海南得天独厚的气候很适合小龙虾的生长~因为小龙虾宝宝的生长环境要在15°以上,而在冬季,能够满足这样的条件就在海南!

我们吃的小龙虾就生活在这一大片虾塘里!小龙虾养殖体系可是很成熟的呢!

连抓个虾都是爱你的形状

恭喜懒蛋喜提这片虾塘

超级活力的小龙虾~一个个可是十分壮实呢~大概长到七八钱的个头便可以上桌食用了!

|下锅前认真洗澡|

进锅炒之前,可是认认真真的帮它洗了个澡!先用清水冲,再不停的用刷子将泥沙洗净,接着就是开背去虾线~

炒虾也是很有讲究的,将虾油炸过后,用高汤来炒料!炒料的香味在高汤中释放出来,使得虾吃起来更香更有味!

翻炒过后盖上盖焖煮一会便可以上桌了!


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小龙虾的正确打开方式

☟☟☟

四种口味来battle!

我吃龙虾你吃壳!

面对这诱人的四个口味

瞬间想要讲一段土味RAP

跟着这个flow,yo你看这个虾它又肥又好,跟8p比简直超溜!想要Rap得溜,记好这个味~


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被配菜圈粉的香辣小龙虾 

鲜活小龙虾标志之一是像这样起来的,吃到嘴里更加紧实鲜嫩,特制的香辣口味,不愧是c位出道!吃了就一发不可收拾的爱上!

不得不佩服师傅的手艺!火候掌握的十分精准。小龙虾都被开了背~却还能保证其q弹的口感,十分入味的同时虾肉不会老,可见烧虾功夫可不一般!

值得一提的是,这里的配菜可是将懒蛋圈了粉~年糕和小龙虾炒在一起,火候掌握的刚刚好,年糕吃起来超q弹,蘸一下酱汁,越嚼越香!


藕片也很好吃呢!连剥几只虾后,再往嘴里塞香脆的藕片,十分爽口!


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吃完别忘吮指的十三香 

每只都新鲜入锅~只用活虾是店内始终坚守的准则!深藏功与名的十三香~下足配料,味道浓郁,好吃到不忘吮指!

虾先是经过一番油炸【ps:经过油炸的小龙虾,能把最新鲜的味道锁住】等小龙虾变成红彤彤的便下锅和酱料一块翻炒,可以明显看到虾被炸的起泡~充分吸收了十三香的酱汁,每一口都超有味!

虾的个头懒蛋觉得还是蛮大的!小龙虾拳了解一下?十三香的口味比起香辣吃起来会更加浓郁,辣的味道几乎没有~很适合不能吃辣却想撸虾的宝宝!

虾肥的就连虾钳也满满都是肉!


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约会千万不能吃 

蒜蓉一上桌,扑面而来的蒜香直袭你的鼻腔!如同岩浆一般的蒜蓉将小龙虾包裹起来!

满满一勺子都是蒜~蒜蓉切的很碎~在油的翻炒下愈发的诱人!

去虾线的虾肉,虾头也被剪去,蒜蓉很好的揉入到小龙虾里,每一口蒜蓉的味道特别浓郁,约会的时候最好别点!不然轻轻一哈气,后果....


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好吃到舔盘的油焖小龙虾 

油焖大虾把味道拿捏得恰到好处,不会偏袒麻味,口味很平和,浓郁又不会过于的辣,吃完带有一丝甜甜的味道。

吃完小龙虾,当然不能错过的可是这销魂的汤汁拌面,店内用的是乌冬面,软糯吃起来很q,充分浸泡过汤汁,让面条吸饱汤汁后,超够味!

剥完满满一整碗虾~成就感满满~

打卡指南

① 蒜蓉味小龙虾每天数量有限,想吃要趁早!

② 现在成为会员,还可以享受8.8折的折扣哟,详情关注海岛八号weixin或咨询店员!

马上就要世界杯了!

看球当然少不了啤酒~
但边看球边撸虾这样的体验简直是棒极了!

世界杯怎么少得了撸虾呢?

左手小龙虾右手啤酒才是标配!

掐指一算

理直气壮喝酒撸虾的日子就要来了呢~

地址拿去

↓↓↓

海岛八号

营业时间: 

中午11:30-14:00

下午17:30-02:00

海口国贸店 

地址:国贸北路15-5号帝国大厦一楼

电话:0898-66505588  

海口蓝天店

地址:美兰区蓝天路15号酒吧街一楼

电话:0898-65303730

海甸岛二东路店

地址:海甸岛沿江二东路水岸听涛CD栋铺面一楼

电话:0898-66290556

↓少不了的福利↓

互动环节:

在评论区告诉懒蛋你最喜欢的口味是那一个?

评论抽两名直接送霸王餐~

写在最后的话:

喜欢吃小龙虾的一个重要原因是大家能够放下手机

好好吃虾聊聊天~

推荐这家店是因为懒蛋真的超喜欢这家的味道和品质

算是一个月去了四次的店

配菜小黄瓜蘸京酱也是我的心头好!

去了养殖基地亲眼见证了一下我们吃进肚子里的小龙虾

养殖环境十分干净~对这家店的好感又多了几分!


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本文系懒蛋原创试吃测评

用图文记录试吃感受,仅供吃货参考!

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