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香辣小龙虾泡椒牛蛙

codingfeel2021-04-21 12:24:38

反复,洗刷刷

掀开头盖,取出虾黄。去腮。去虾线。

姜蒜备用。虾黄备用。泡椒备用。冬瓜备用。

湖南人必备,淘宝辣椒。做成辣椒油,冰箱保存

小龙虾必备

小龙虾做法。

1,油炸小龙虾,使小龙虾香脆定型。

2,炒姜蒜,爆香,加豆瓣酱炒出红油。

3,加虾黄炒香,再加油炸后的小龙虾,炒均匀上色。

4,加适量盐、辣椒。加水,大概和小龙虾持平,大火,煮十分钟。充分入味。

4.5,中间开盖,把乳黄瓜放进去。

5,收汁调味。加盐,蚝油,一点点糖提鲜。不加鸡精味精。

泡椒牛蛙

1,牛蛙菜市场买来就去皮了。到家后洗干净洗掉血水。

2,剁成一块块,备用。

3,热油炒香姜蒜,加牛蛙大火炒1分钟。

4,加冬瓜,加盐,加红辣椒油,炒均匀。

5,加泡椒,炒一分钟。加水。加盖煮两分钟。

6,开盖收汁,尝一下。装盘,搞定。

泡椒牛蛙

全家福。

可能是普陀区比较好吃的小龙虾和泡椒牛蛙

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