北京小龙虾美食爱好社

吃货重磅推荐:不让一只小龙虾活着走出广州!

广州美食志2020-04-28 04:01:05
 


听说今年小龙虾又火了一次?

连外国人都开启了小龙虾热潮,

对!你没看错,

其实小龙虾的发源地,

竟是美国!


小龙虾属于杂食动物,生存能力与繁殖能力都极强!之前有不少报道,德国、美国的小龙虾泛滥到自己跑出大马路!


小编看得眼冒金光,

这样泛滥的外来物种,

就让小编帮你们全部吃掉吧!

十三香、油焖、咖喱、

蛋黄、麻辣、冰镇等,

小龙虾做法多到你不信。


广州的小龙虾

更是创意层出不穷!

马上来为你推荐

2018最人气的小龙虾专门店!



有间虾铺


这间充满江湖气息的「有间虾铺」,推荐它家的大锅油焖小龙虾,每只小龙虾背后都会划一刀,所以油焖做法使其特别入味,越吃越上瘾!


(图片源自网络)


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精选18种香料烹制,味道浓郁有层次,唇齿留香。而且这里的油焖大虾每一只都统一剪头、开虾壳、抽虾线,使秘制香料汤汁能充分融入到虾肉里面,饱满入味,层次分明。


(图片源自@xxxxbilyxxxx的Instagram)


吃完重口味小龙虾不能缺少一碗冰粉,滑嫩清凉,解腻解辣,简直不要太爽!


(图片源自@whiteli1223的Instagram)


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有间虾铺


地址: 黄埔大道西188号维家思广场4层

营业时间: 周一至周日 11:00-00:00 

电话: 020-37276417

人均:158元



松哥油焖大虾


松哥优选长江流域,湖北潜江、洪湖一带的河虾每天空运到餐厅,运用多种药材与秘制酱料,调配出诱人的口味,做出招牌油焖大虾!


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吃剩与盘底的酱汁也一滴不许浪费,点一份面,吸收盘底龙虾与酱汁相互和融合的精华,一份普通的面条从此不再普通,包你难忘!


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松哥油焖大虾


地址: 天河南二路24号202(地铁石牌车站A出口,万菱汇斜后方50米)

兴盛路2楼(十字路口旁边电梯直达)

营业时间: 周一至周日 10:30-02:00 非营业时段 2018-02-15至2018-02-15 全天

电话: 020-89285423

人均:143元




周大龙虾蟹传奇


在广州著名的宵夜街,有一家旺了十年的重口味档口,这间以小龙虾为主打的餐厅,单是小龙虾做法就有10多种:清水原味煮、冰镇、蒜霸王水煮、水煮香辣……尤以招牌十三香手抓小龙虾最受欢迎。


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天气暑热,最受欢迎的是冰镇小龙虾,每一只都被清理得非常干净,绝不会有杂味,满满的膏溢出,很肥美新鲜!


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周大龙虾蟹传奇


地址:宝业路临39-44号

沿江中路301号首层

营业时间: 周一至周日 17:00-05:00

电话: 13682231262




珍姐龙虾


大排档氛围的「珍姐龙虾」选用正宗江苏盱眙的小龙虾,品质绝对上乘。网红小龙虾「九大簋」这里有的吃,霸气占满整张桌子,直径85cm,多种口味任你选,有没有让你直流口水!


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(图片源自飞鱼525大众


小龙虾肉质紧实,个个带黄,推荐十三香口味,鲜辣上瘾的汤汁渗透每一只小龙虾,独特的十三香香气让你不自觉把小龙虾一只一只往嘴里送!


(图片源自liangmei1103 大众


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珍姐龙虾


地址:员村二横路42号之五

员村二横路114号石东小学旁

营业时间: 周一至周日 17:00-04:00 

电话: 15989048113 13822143891

人均:136元




盱眙程氏龙虾


中国的小龙虾最早可以追溯到二十世纪二三十年代,初传入我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,所以盱眙的小龙虾做法也算是颇为正宗且多变!


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这家店环境够舒适,老板还贴心地分出1-5级辣,满足不同人群的需求,平时不敢吃辣的朋友可以试试1级辣哦!鲜香得美味得让舌尖都直打颤!


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盱眙程氏龙虾


地址:体育东横街39号

寺右新马路美食前线3楼9号铺

营业时间: 周一至周日 11:00-02:30 

电话: 020-85264405

人均:149元




辣里巴巴·油焖大虾


在体育西路上的小龙虾店林林总总,但这家店人气不俗!龙虾看起来个头很大,色泽艳丽,相当诱人!


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油焖小龙虾的味道很浓郁,酱汁的味道让人很上瘾,记得点份面拌上酱汁一点都不剩!


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辣里巴巴·油焖大虾


地址:体育西横街80号

五羊茶叶城内

营业时间: 周一至周日 11:00-01:30

电话: 13352858599

人均:92元




虾七七城堡


童话风吃龙虾?在这座「城堡」里面住的是满满小龙虾等你来吃!里面的装潢充满童话feel,很适合我们这种有童心的小仙女!


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酸汤鱼你吃得多,「虾七七」酸汤小龙虾你又吃过没有?虾渗透着酸汤的酸辣味,相当开胃,汤里垫底满满的酸菜,配饭一流!


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虾七七城堡


地址: 恒福路麓湖路口交界艺术博物院旁(百威KTV对面麓湖路口儿童乐园内线下活动正常营业)

营业时间: 周一至周日 10:00-23:00 

电话: 13602783787 13360012714

人均:177元



妹坨小龙虾


好评度极高的小龙虾专门店,必吃「秘制小龙虾」,味道特别,龙虾很入味;蒜香口味小龙虾也可谓良心之作,满满的蒜蓉,香味隔着屏幕都能闻得到!


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小龙虾即点即做,非常新鲜,肉质爽口鲜嫩,款款口味都很惹味诱人,包你立马开启允指模式!


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妹坨小龙虾


地址: 体育西横街62号

大石街新月明珠广场A区

富华东路356号

营业时间: 周一至周日 10:30-14:00 16:30-01:00

电话: 020-29059560

人均:125元



掏空小龙虾专门店


这家位于员村不起眼的小店,藏着最高性价比的小龙虾。现做的小龙虾新鲜、麻辣味十足,最重要是价格很公道!


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虾肉结实,只只带黄,汁水口味很诱人。最后可点一份特色饺子,把饺子直接倒入剩余汁水中,外皮吸取了龙虾汁的精华,内陷的肉汁更是爆满,简直人间美味!


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掏空小龙虾专门店


地址: 员村大道广州二棉厂饭堂边商铺自编03号(潭村地铁口和员村地铁口之间)

营业时间: 周一至周日 17:00-02:00

电话: 18589256725

人均:71元



关姐龙虾


关姐龙虾」主打很地道的川式麻辣味,那种麻痹神经、辣上心头的感觉,让小编有怀疑人生的错觉,回过神后可以慢慢地感受小龙虾在嘴里跳动的诱人滋味,很辣,却也很爽。


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这里的蒜香大虾绝对是业界良心,满满的蒜蓉仿佛不要钱,香气扑鼻,勾起你添盘的欲望!


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关姐龙虾


地址: 江南西路93号至99号自编号之四号(骏盛酒店楼下)

营业时间: 周一至周日 17:00-04:00

电话: 18664768336

人均:85元




堕落小龙虾


这家既有门店同时也做外卖的人气小龙虾专门店,最高纪录:一天卖出5000+只,烹饪美食「小龙虾」,这里绝对拿手!6种秘制口味,每一种都是那么人!


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这里小龙虾的个头可以说是小龙虾种的战斗机!像巴掌大的小龙虾肉质肥美,鲜嫩多汁,简直口水流一地!


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堕落小龙虾


地址: 德政中路220号

新港西路171号之三自编11号鹭江地铁站旁

市桥街光明南路67号

番禺区西环路1500号荔园新天地露天广场风情街18号

荔湾路小梅大街2号二层41房

西湾路134号

中山大道139号自编24栋102房

黄岗大街仁兴里2号三、四楼

芳村大道中560号如意阁之41

同和街白山东路丽庭居商业街自编13B档

营业时间: 周一至周日 17:00-02:30

电话: 13580347171

人均:84元




嚼·花胶&龙虾创意小厨


在广州大名鼎鼎的韩国街远景路,这家小龙虾店竟然用游水澳洲小青龙制作口味虾?简直惊为天人!澳洲小青龙不仅一年四季都很肥,而且每只都能达到一个iPhone8的长度,一只顶3只小龙虾!


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店家还自创了不少创意口味小龙虾,比如说这款黄金咸蛋黄口味小龙虾,咸蛋黄融合龙虾外薄薄的炸衣,金黄酥脆,咸蛋黄的味道相当诱人,越吃越上瘾!


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嚼·花胶&龙虾创意小厨


地址: 远景路18号首层(靠近远景路星巴克)

营业时间: 周一至周日 17:30-03:00

电话: 18122251859

人均:117元




怒鬼锅


在广州,就有一间小龙虾专门店,吃过的人都说「辣到爆炸」,却忍不住一直吃一直吃,味道非常的中毒!暗黑系的环境,小龙虾在红彤彤的辣锅中怒滚,看着就相当邪恶!


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很特别这里的小龙虾用的是火锅的吃法,正宗成都火锅底料,辣椒、花椒一不小心就会吃到。如果你很能吃辣,「鬼辣」口味你可以尝试一下,包你辣到入心入肺


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怒鬼锅


地址: 建设四马路天伦花园C座2楼(一头牛汕头牛肉楼上)

营业时间: 周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:30

电话: 020-83056475

人均:123元



据说小龙虾是新晋的「社交之光」,不吃小龙虾的人,会失去小编我的...



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撰文:花仔

微信号:gzgz47


 

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