北京小龙虾美食爱好社

简单易做的小龙虾教程100%成功率,赶紧学学吧!

2020-04-17 23:01:25

        好久没有更新美食教程了,主要是懒!刚好现在正值吃龙虾的季节,于是出了一个做小龙虾的视频教程。

         做法比较简单,主要调料是我自己做的一款香辣酱。属于懒人做法,只需要放香辣酱和生抽调味,出来的小龙虾味道可以媲美任何餐馆小龙虾。

         相信很多人已经用过我的香辣酱了,如果有香辣酱的可以直接做小龙虾吃了,没有香辣酱的可以微信找我购买,超级简单包教包会。

        



注意事项:

1、整道菜唯一可能导致不好吃的就是生抽的多少,所以生抽要一点点放。第一次做最好放一点试一下味道。

2、辣度的控制随自己喜好,喜欢辣就多放点香辣酱或者放一点干辣椒。

3、如果喜欢麻,可以在放香辣酱的时候一起放花椒炒。

4、有两种做发,一种是油很多,不加水炒入味。一种是少量油然后加水煮入味。(如果有疑问可以直接微信问我)

5、我视屏里好像没有加生抽的过程,弄掉了。


配料表

  • 小龙虾    1000g

  • 洋葱        一个

  • 大葱        一颗

  • 大蒜苗    三颗

  • 葱姜蒜    若干

  • 生抽       若干

  • 香辣酱    若干


  •   详细步骤

第1步:全部材料


第2步:所有配料,除了大蒜苗全部放锅里炒到微焦。



第3步:配料炒到微焦之后,直接放洗干净的小龙虾+大蒜苗+香辣酱+生抽。




第6步:有两种做法,一种是不加水直接用油炒,一种是加水煮,最后收汁。水煮稍微健康一点


成品的样子。


      如果做的过程中出现什么问题可以直接加我微信问我,对美食感兴趣的也可以加我微信共同探讨学习。


如果你发现什么漂亮的食物,可以加我微信我来想办法做。




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