宣城人的夏天有三宝：
啤酒、烧烤和麻小。
五月小龙虾已经“爬上”了
宣城各大餐馆的餐桌。
吃货们的不安分的心又躁动了！
这眼瞅着龙虾季要来了，
却传来一个坏消息！
小龙虾——涨价了！！！
小龙虾价格又涨啦
据央视新闻报道，
2018年全国小龙虾已上市数量
与去年相当。
但需求同比增加超过30%，
供需严重失衡导致价格飞涨。
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经过调查，
发现今年的小龙虾的价格再次起飞…
最高涨幅达到60%！
即便这样，还是供不应求。
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据说，大幅涨价是因为，
年初南方的极寒天气，
导致小龙虾长势缓慢。
四五月间小龙虾“青黄不接”，
五月后供给跟上，价格就会下降。
得知此消息的网友们哀嚎一片，
纷纷怀念起以前的小龙虾。
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虽然龙虾的价格涨的蹭蹭蹭，
但你们一定抵挡不住龙虾的诱惑！
所以贴心的小编，
搜罗了几家平价又好吃的龙虾店。
平价又好吃的龙虾店
口味：只有偏辣和偏不辣
地点：敬亭路55号（老板娘说宣城人都知道二岳龙虾）
吃语：龙虾入味，对于不能吃辣又想吃龙虾的朋友，偏不辣口味绝佳。
评分：★★★★★
口味：香辣
地点：敬亭路58号
还有特质酱料，口味极佳。
评分：★★★★★
口味：十三香、香辣
地点：宣城市宣州区中山路211号（凯旋门马路斜对面）
笔者评分：★★★★
龙虾小贴士
01/辨别公母
一般来说，母的肉多，口感更好。
02/辨别是否干净
判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质要经过鳃过滤。浅水区水中杂质较多，鳃会发黑。深水湖中虾才会拥有干净的鳃。
03/虾黄能不能吃
虾黄是龙虾的性腺所在，与肝脏挨一起，容易被小龙虾自身处理的垃圾毒素所污染，此外它也可能吸附生长环境中的重金属。对于那些不知来路的小龙虾，建议最好不要吃虾黄。
04/龙虾剥法步骤
小龙虾的剥法比较简单，虾头和虾线最好不要吃。捏住龙虾尾，拧下龙虾头，去壳，去虾线就ok了。
宣城人的夏天不能没有龙虾，
虽然价格年年在涨，
宣城人吃龙虾的热情却没削减。
偶尔吃一顿怡怡情也是可以的嘛！
素材借鉴 网络综合
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