北京小龙虾美食爱好社

【朋友圈都在转发】麻辣小龙虾内幕你知道吗???

罗山互联2021-09-08 16:20:17

七月的罗山热的冒油

抱着空调嗯都舍不得放手.......

唯独只有热辣的美食才能解一解忧愁啊

那什么东西才能成为

最热辣的美食呢

答案就是麻辣小龙虾啊

好不容易熬过了白天要杀人的日头

在凉爽的夜里

搞一盘麻辣的小龙虾再扣一瓶冰冻的啤酒

神仙的日子何时才是个头

吃饱喝足再去罗山的广场走一走

直到大转盘的灯熄灭了也去求

和我在罗山的街头走一走

直到府邸广场的人都回家了仍喋喋不休

我左手拎着冰冻啤酒

你的右手拿着猪头肉

在南大桥头吃着龙虾喝着啤酒

说起吃龙虾,说多了都是泪

不是我不爱吃龙虾啊

关键是我不晓得从哪里下手

该咋搞?

该咋搞?

急死宝宝了

看看人家吃货是怎么剥虾的

↓↓↓

当然吃货剥虾那叫艺术

咱们普通人吃虾就图个爽快

天下武功唯快不破啊....

下面这手你可得好好学学

一秒剥虾毫不含糊

除此之外

想要痛快吃虾

还得知道下面的一些妙招

既然吃虾

就得健健康康的吃

管得住吃货的嘴

才能保护好一个可持续发展的胃嘛

三招辨别活虾死虾

                                   青山绿水吃好虾,健康吃虾不怕辣。

龙虾虽然好吃,但是一旦死亡,不仅味道口感会大打折扣,还会加速腐烂,产生组等有毒物质,引起腹泻等肠胃道感染疾病,所以了解如何鉴别死虾活虾是十分重要的。

一般来说,可从三方面辨别死龙虾:

一是活龙虾烹制后身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾;

二是活龙虾肉较硬并有弹性,有一定嚼劲,死龙虾吃上去软乎乎的;

三是活龙虾的肉质带点甜味,而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。

                                         干净吃龙虾还要懂得去头洗尾

市面上的大部分饭店的龙虾都是连头一起烧的,但在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个“囊”,把重金属包裹起来。同时,龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头,这样可以有效避免摄入重金属以及寄生虫

同样的,龙虾的尾巴也是污染物的集中营。如果在购买时发现龙虾尾巴有泥巴,说明这种龙虾是生活在水沟或者一般淤泥较多的池塘里的,这样的龙虾即使用刷子清洗也无法将尾部的脏东西洗干净,烧出来吃时也会感到有种怪味道。另外,生长在污水中的龙虾个头会较小,身体颜色不是那么鲜艳。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回后,只需要用清水冲冲即可入锅,不需费多少清洗的工夫。

                                                  最后一招辨识洗虾粉

为了让小龙虾卖相更好,不少黑心店家会用洗虾粉来清洗龙虾,经过洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,只有通过仔细观察。有些龙虾夹子是相互打架伤残或者人为起网弄断的。

温馨提示:好吃的食物都是需要时间来做出来的,健康的身体不是金钱才能买到的。珍惜健康不是且行且珍惜,是必须重视加珍惜。天热了请不要狂吃冷饮,多喝绿茶或者清热解毒的花茶。

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                                                                                         编辑:童茂林

                                                 

                                                                                         审核:童茂柏

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