北京小龙虾美食爱好社

这里的小龙虾曾在坊间火爆一时,搬迁后却因偏僻的地点被人渐渐遗忘.

福州吃货团2021-08-15 16:55:38



这是一个曾在坊间火爆非凡的传说,

吃过这家破店的小龙虾的人,

都上瘾了。

如今,它却像被风沙淹埋的龙门客栈,

没有人再提起它。



盱眙阿兵小龙虾,曾经在温泉路上红火一时。当年大侠第一次吃到它的时候它还不是现在这个破败样子。百余平的面积,虽然也很破,但是桌椅是够的。后来,由于店面问题,这家小龙虾搬回到了之前更早也更小的老店位置,也就是招牌和店面一点都不符的江苏泓膏大闸蟹……没错,一家写着大闸蟹的店里却卖着小龙虾……



不知道为什么,这些路边小店总喜欢店名写得小不拉几,大字打着其它名字,生怕别人找到它一样。



不过,阿兵小龙虾的品质倒是保留着以前的高水准,主打依然是三种口味的小龙虾。


十三香小龙虾




十三香小龙虾,经典依旧,虾肉Q弹肥厚,吃完唇齿留香。


默认是微辣的口味,如果觉得不够重口,可以事先交代下老板多放些辣椒。


阿兵的小龙虾除了口味令人惊艳外,新鲜肥大的小龙虾也是它一直让人念念不忘的原因之一。


蒜香小龙虾



蒜香小龙虾,仍有当年的风采。当年让大侠果断路转粉的就是这款蒜香小龙虾。



没有很冲的味道,只有蒜蓉的香和小龙虾翻炒后无比的鲜。


椒盐小龙虾



椒盐小龙虾。说实话第一口并不觉得惊艳,可当我们吃过十三香和蒜香之后再回头啃它时,竟发现了它的美。


原来这款小龙虾是一定要用啃的,不要剥壳,只有去一节一节啃才能吃到它的精髓,它无与伦比的脆和香。


家常小菜



除了有来自江苏的小龙虾外,阿兵还有做一些简单的家常菜,用自己的农家土鸡蛋炒青椒,是最平凡也是最美味的,同行的小伙伴很是喜欢。

 


不过另外一款就让我懵逼了……看起来是肉,一口咬下……中间是剁碎的葱,还不是葱花,是和肉混在一起了。那一刻的我好想si~




一直到结账的时候才发现,我们两个人吃了9斤小龙虾……不得不佩服自己的巨胃。



作为路边摊专业户,并不是想谈情怀,只是不想做烂大街的品牌整理。如果谁都只是在做资源整合,又有几个人还会真正地去觅食,谁都不用出门了,只要坐在电脑前就可以了。找到城市里遗失的老店才是干货!


都说人是善变的,今天喜欢小龙虾,明天喜欢别的,其实不然。我一直认为人是最专一也最专情的动物。不管过去10年还是20年,我们喜欢的仍然是20岁的鲜肉。


撰文/黄大侠

图片/黄大侠


店铺信息

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盱眙阿兵小龙虾

地址:鼓楼区树汤路102号(超级物种、金源大酒店附近200米。可直接导航温泉派出所,就在它隔壁。这样还找不到我也没辙了!)

PS:营业时间到凌晨5点

人均:看你吃多少斤小龙虾


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黄大侠

天然卷,不吃葱,

所有食肉动物都可以和我称兄道弟。


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