北京小龙虾美食爱好社

至尊小龙虾、羊蝎子、歌乐山辣子鸡丁、北京烤鸭...想想都要留口水的美味,东南区的这家店居然要啥啥都有!

墨尔本吃饭吧2020-11-23 15:47:37

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”

而羊蝎子更是羊中精品----

肉香嫩而不腻,

骨多髓而不滑,

汤浓香而不膻!



尤其是大冬天的,

窗外北风呼呼地吹,

而三五好友坐在火热热的羊蝎子前,

吃得火热,聊的火热,

岂不快哉!



最惬意的吃法就是先啃肉再吸髓,

吃相不求雅观,

甚至有些野蛮,

但越放得开,吃得就越香!



可话说回来,

这吃相怎么看怎么透着股豪爽!

论味道,可谓肉香汤鲜——

这肉是既不塞牙,又无腻味儿;

这汤,鲜美可口,唇齿留香!


羊蝎子


在国内,没有吃羊蝎子的冬天不是完整的冬天!

现在,石门小镇终于把羊蝎子也带来了墨村!~

羊蝎子骨肉相连,鲜嫩多汁!

唯一的缺点大概就是肉不够多。。。

但是!!!!

石门小镇家的羊蝎子,

可不仅仅只有羊蝎子哦!~

大大一盘中可是包括了澳洲小绵羊全身上下的宝!~

肉食动物们,

尽情地点单吧!!!



拨开重重香料和雾气、

用双筷夹到碗里后,

直接用手抓着啃!

肉啃完之后,

骨头里的髓也想法设法吸个尽,

发出“啫啫”的声音!

真是过瘾!~


红焖羊肉

同样是石门小镇新菜品的红焖羊肉,

选用上等澳洲绵羊肉,

加入腐竹、小白菜、木耳

肉嫩、味鲜、汤醇,

上口筋,筋而酥,酥而烂,

鲜香入味,量大实惠

一口吃到爽!



石门小镇


距离Huntingdale火车站仅有两分钟步行距离的石门小镇餐厅,是一家融合八大菜系集大成的东南区新晋餐厅


因为距离Monash Clayton校区非常近,更是独得Monash的专宠;无论是学生党还是上班族,来石门小镇搓一顿已经成了东南区吃货的新兴潮流!


在这里,无论是小龙虾、北京烤鸭、招牌香酥鸭、南京盐水鸭、歌乐山辣子鸡还是水煮鱼,引用众多回头客的评价,两个字概括——正宗!



环境


踏入石门小镇,古香古色的家具,精致典雅的装饰品,以及淡雅的轻音乐,让整个人瞬间放松下来,压力一扫而空。

吊篮装饰、木质栏杆,精致典雅的装修风格,让人能在放松的氛围中专注享受美食。而在这样“森气”十足的餐厅来个情侣约会,是不是更添浪漫呢~


交通


石门小镇距离Huntingdale火车站仅有两分钟步行距离,周围环绕着数百个停车位,无论是坐火车还是开车过来都是超级方便!Oakleigh, Clayton,  Chadstone, Malvern East, Glen Waverly吃货们的福音!

 
至尊小龙虾

小龙虾,

常人难以抗拒的美味!

又鲜又辣又麻的滋味,

吃完没几天又嘴馋到不行!



心里念叨着吃完这只就停,

可嘴巴却一只又一只,

一斤又一斤,

完全停不下来!

手上的汤汁也要吸干净!



剥得那么辛苦,

只为了那么一小口的鲜香,

即便已经吃到满桌虾壳,

是不是还是觉得意犹未尽?



嘿嘿,

你们的心思,

石门小镇都懂!!!

吃货们的愿望当然要满足,

石门小镇震撼推出墨村独一无二

极品小龙虾至尊!

个头是传统小龙虾的3到4倍!!!



看,普通小龙虾已经吓得连连后退。。。

做好摆上桌的样子,

是不是超级震撼!

一只钳子的肉都比普通小龙虾多!

身上的肉更是比普通小龙虾的四倍还多!


叫你一次性吃个过瘾吃个痛快!

一次剥壳,至尊享受!!!


 
肥肠系列


辣子肥肠


先要将大肠水煮软,

再要用小火爆干肠子里的油份,

再加上放了很多辣椒和花椒,

吃起来麻辣可口

辣椒去掉了大肠的腥味,

口感又麻又辣,百吃不厌的一道菜!



九转肥肠


“九转肥肠”出于清光绪初年,

由九华楼酒店首创。

当时的文人据其制作方法精细如道家“九炼金丹”般,

取名“九转肥肠”。

将猪大肠经水焯后油炸,

再灌入十多种作料,

用微火爆制而成。

菜色红润,口感软嫩

香、甜、酸、辣、咸五味俱全,

美味诱人,风味极佳。

是一道非常有鲁菜特色的招牌菜~




酸辣肥肠煲


肥肠吸足了汤汁的滋味,

窝在汤中又辣又香又鲜

独特的香气,

吃得让人放不下筷!

很多客人吃完肥肠直接把汤汁舀起来喝,

那个鲜美,真是一绝!

汤里还有粉丝哦!~


川味系列

歌乐山辣子鸡丁


正宗歌乐山辣子鸡丁,

去骨后的鸡丁吃起来简直过瘾!

炸的酥脆,带有干辣椒过油的清香,

吃进嘴里鲜脆回味。

而为保留鸡肉的鲜美,

辣子鸡本身要经过水分煸干,

也让肉质更加酥脆,

香辣并外酥里嫩的鸡肉

令人对辣子鸡的感觉焕然一新。


水煮鱼


属于自己的星星这是大街小巷里最普遍的菜肴,

但却是举足轻重的一款川菜,

想要知道一家川菜是否正宗,

只要尝试他们的水煮鱼便可知道功力的深浅。

毫无疑问的,石门小镇的水煮鱼绝对让你唇齿留香。

这里的鱼肉鲜嫩,入口爽滑

入嘴后感觉到麻辣的同时又可以吃到鱼肉的清甜感,芳香悠长。


 
招牌鸭子



是为了

招牌香酥鸭


石门小镇招牌香酥鸭可谓南半球最正宗的香酥鸭美味。

卤料含有27种不同珍贵中草药和调味料。

鸭子放入卤料中需要小火慢炖8小时才可出锅。

随后去骨烹饪,鸭子的外皮脆甜,

软嫩无骨的肉质鲜嫩多汁~

用薄皮面饼将鸭肉、黄瓜、葱段和用36味调料制成的秘制酱汁裹起

香气清雅,一口咬下,

外脆里嫩, 甜咸交错,香而不腻



北京烤鸭


石门小镇优质的肉食鸭原汁原味,

鸭肉鲜香,鸭皮酥脆。

将片好的鸭肉,配上清新爽口的黄瓜青葱,

蘸上36味正宗调味酱,最后裹在店内自制的薄饼里,

一口咬下,滋味相互交融、浑然天成!

除此之外,石门小镇店独到的烤鸭三吃,

还包括了鲜香的鸭骨豆腐汤,

以及鸭丝炒饭/面,美味多种选择~


外送服务
Hot

懒人福音!超快的外送服务!

香酥鸭、北京烤鸭、干烧盲螬、辣子鸡丁、泡椒凤爪…全部菜品,通通支持外卖在家肚子饿了,嘴巴馋了,一个电话,石门小镇就把热乎乎的美味送到家!而且运费超级便宜,东南区附近的suburbs只需要3~5刀!又快又便宜又方便,你说是不是良心外卖!


还有更好的消息!

石门小镇是Fully Licenced的餐厅,连酒水都可以外卖哦!

深夜吃着热菜,啃着凤爪,再配上一瓶啤酒,一个人的小舒适;

或是周五晚上,约上三五好友,点上一桌外卖,一箱啤酒,战个痛快!




深夜吃货们还不快快戳下方二维码,

加石门小镇外卖,美食通通飞到家!




石门小镇 Carida Plantation Oriental Cuisine

电话

0385243580

地址

307 Huntingdale Road, Oakleigh, VIC 3166

营业时间

周二至周日 11:30am-3:00pm, 5:00pm-10:00pm

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